Mercimek Köftesi ist ein beliebtes türkisches Gericht aus roten Linsen.
Zutaten für 4 Portionen
Zubereitung
Linsen in Wasser kochen.
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
Gemüse in Olivenöl anbraten.
Linsen, Bulgur und Gewürze hinzufügen und gut vermengen.
Die Masse zu kleinen Bällchen formen.
Mit Petersilie garnieren und servieren.
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