Toll um Reste von Milchreis zu verarbeiten. Aber schmeckt so lecker, dass es sich auch lohnt extra für dieses Rezept Milchreis zuzubereiten.
Zutaten für 3 Portionen
Zubereitung
Den Reis waschen und mit 2 Tassen Wasser kochen.
Milch und Vanille zum gekochten Reis hinzufügen und kochen.
Sobald die Mixtur zu sieden beginnt, Zucker und Maisstärke, welche mit einer 1/3 Tasse Milch gemischt wurde, hinzufügen.
10-15 Minuten köcheln lassen und den Herd abstellen.
Den Milchreis in einen ofenfesten Behälter einfüllen.
Kaltes Wasser auf 1/2 Höhe des Behälters im Backblech füllen.
Das Backblech auf die oberste Schiene des Ofens stellen.
Den Milchreis im 200° C heißen Ofen goldbraun backen.
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